Si te molesta darle espacio al "launcher en su escritorio, deshazte de él.
Toma los alias de la carpeta System y pónlos en una carpeta (o varias) en algún lugar del disco rígido.
Abre las ventanas y para cada una de ellas elige View/As Buttons de la barra de menúes. Luego haz click en la barra de titulo de cada ventana y arrástrala hasta la parte inferior de la pantalla, hasta que se transforme en una etiqueta.
Ya puedes cliquear en cada etiqueta para ver la ventana. Cliquea en un botón, y la aplicación se ejecutará.
La ventana se reducirá nuevamente a su lugar.