Para bajar el volumen del módem basta añadir L1 o L0 a la cadena de inicialización del mismo.
Un buen lugar para ubicarlo puede ser entre el AT y el DTnúmero_de_teléfono en el script de marcado.
Si lo que deseas es que directamente no emita sonido alguno, tendrás que agregar M0 a la cadena de inicialización del módem.
Puedes colocarla en el mismo sitio en que se indicó antes.